La Boulange,  pâtisserie, chocolatier, boulangerie, située à l'entrée de Carnac Plage, c'est  la culture du goût, la connaissance des produits, le savoir-faire, la créativité.

CHANGEMENT DE PROPRIETAIRE DEPUIS SEPTEMBRE 2008 : VENEZ DECOUVRIR NOS BRIOCHES, NOS GACHES ET NOTRE PREFOU (Ail et beurre pour l'apéro)...

LE VRAI PAIN MAISON (charte des boulangers)
«C'est le pain qui est pétri, façonné, cuit et vendu sur place. Dans la boulangerie, celle de votre village, c'est la garantie du travail réalisé dans le respect et la nature des choses avec de l'eau, de la farine, de la levure, du sel et le savoir faire de l'artisan.»
 


NOUVEAU : possibilité d'envoi par chronopost de kouing amann, réservation au 02.97.52.61.96 tous les lundis, mardis et jeudis matin

Quelques spécialités de pain

• Baguette Hallygrain : cette baguette aus céréales a été élue saveur de l'année 2008, 2009 et 2010
• Baguette littorale : farine de tradition label rouge, cuite toute la matinée jusqu'à 13h00, puis une dernière fournée à 17h30
• Baguette Tradition au sésame : issue de farine labelisée, sésame
• Pavé de Carnac : Farine de blé, farine de seigle, graines de tournesol, lin brun, soja, sésame et levain de seigle
• Le rustique : Farine de froment, farine de seigle et levain naturel
• Pain Pècheur : Farine de froment, très moelleux

Pour comprendre et admirer l'art de la boulangerie, il vous suffit de mordre une bouchée de pain frais bien cuit, qui embaume le palais et craque sous la dent. Laissez vous envahir par la saveur du froment ou des céréales. Voyez la mie consistante ou aérée entourée d'une croûte généreuse et dorée.



Nouveau ! La Fournée : issue d'un mélange de farine tradition et de farine d'epeautre



Pâtisseries, entremets : Découvrez les saveurs pleines de couleurs et de fantaisie.



Une petite faim ? Les Pizzas et recettes salées vous attendent.



Nous sommes ouverts du mardi au dimanche de 6 h 00 à 20 h
Fermé le mercredi, sauf du 1er juillet au 1er septembre.